monascorubramine
National Institutes of Health
Papers overview
Semantic Scholar uses AI to extract papers important to this topic.
TOM TẮT Hai chủng nấm mốc đỏ Monascus purpureus 5057 va 5085 trong Sưu tập giống vi sinh vật cong nghiệp Viện Cong nghiệp thực ph…
Angkak adalah produk fermentasi beras dari kapang Monascus sp.
yang memiliki enam pigmen alami, yaitu kuning (ankaflavin dan…
Ce travail presente une methode pour isoler et obtenir les six pigments principaux de Monascus purpureus (jaune: monascine 1 et…