چکیده: زمینه و هدف: فلاونوییدها یک گروه از ترکیبات پلی فنولیک با خاصیت آنتی اکسیدانی می باشند و به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. کرفس کوهی (Kelussia odoratissima Mozoffarian) گیاهی است حاوی فلاونویید که در این تحقیق اثر آن بر کاهش چربی خون در موش سوری مورد بررسی قرار گرفته است. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 70 سر موش بالغ سوری نژاد Balb/c به 5 گروه 14 سری تقسیم شدند. به گروه 1 (کنترل) غذای معمولی، گروه 2 غذای معمولی به علاوه روغن زیتون، گروه 3 غذای با درصد کلسترول بالا (کلسترول 5+روغن زیتون)، گروه 4 رژیم پر کلسترول به همراه عصاره هیدروالکلی 10 کرفس کوهی و به گروه 5 رژیم پر کلسترول به همراه عصاره های هیدروالکلی 20 کرفس کوهی به مدت دو هفته داده شد. در پایان دو هفته از موش ها خونگیری و فاکتورهای چربی خون شامل کلسترول، تری گلیسرید، لیپوپروتیین با دانسیته پایین (LDL)، لیپوپروتیین با دانسیته بسیار کم (VLDL)، لیپوپروتیین با دانسیته بالا (HDL) و قند خون ناشتا ( ( FBSاندازه گیری و اطلاعات با کمک آزمون آماری کروسکال والیس مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافته ها: بدنبال دو هفته تغذیه با عصاره گیاه کرفس کوهی سطوح تمام لیپیدهای سرم شامل کلسترول، HDL، VLDL، LDL و تری گلیسرید و قند خون ناشتا در گروه با عصاره هیدروالکلی 10 گیاه کاهش معنی داری داشت (05/0P
چکیده: زمینه و هدف: گیاه کرفس کوهی از دسته گیاهانی است که به طور وسیعی در استانهای جنوب غرب ایران استفاده می شود. شمار زیادی از مردم بر این باورند که این گیاه برای ناراحتی های گوارشی مفید است. این مطالعه با هدف بررسی این گیاه استفاده می شود رو به افزایش است لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر عصاره این گیاه بر میزان ترشح اسید و پپسین معده در موش صحرایی انجام شد. روش بررسی: این مطالعه بصورت تجربی بر روی سه گروه 8 تایی موش صحرایی صورت گرفت ]گروه کنترل، کرفس کوهی با دوز mg/kg 2/16 (گروه اول) و mg/kg 100 (گروه دوم). حیوانات پس از بیهوشی توسط تزریق داخل صفاقی mg/kg 50 تیوپنتال سدیم، تراکئوستومی، لاپاراتومی و گاسترودئودنوستومی شدند. عصاره گیاه کرفس کوهی با دوزهای mg/kg 2/16 و mg/kg 100 از طریق مجرای گاسترودئودنوستوم به درون معده حیوانات گروه های کرفس وارد شد. ترشحات معده به روش Wash Out شامل پایه اول و پایه دوم بدست آمد و اسید آن به روش تیتریمتری و پپسین به روش آنسون اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمونهای آماری t مستقل، t وابسته وANOVA مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. یافته ها: عصاره متانولی گیاه کرفس کوهی سبب کاهش معنی داری در میزان ترشح اسید معده در پایه اول و دوم در موشهای هر دو گروه کرفس کوهی نسبت به گروه کنترل گردید (01/0p