본 발명은 곡물류, 채소류, 해조류 등의 동결건조 분말로 이루어진 생식과 식이섬유 및 기능성 허브추출물 등을 함유한 다이어트 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 조성물은 각종 영양성분이 풍부할 뿐만 아니라, 체중 및 체지방 감량, 체형 관리에도 효과적이고, 혈중 콜레스테롤량 및 중성지방량 감소 효과도 우수하다. 따라서, 본 발명에 따른 조성물은 현대인에게 부족한 영양분을 골고루 섭취하면서도 비만을 예방하거나 개선시킬 수 있는 식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
최근 건강에 대한 일반인의 관심이 고조되고 식품이 원인이 되는 질병, 소위 식원병이 급증하면서 점차 식품에 대한 의식이 변화하고 있다. 싸고 많은 양에서 비싸고 적더라도 몸에 좋은 것으로 관심이이동하여 유기농산물, 무공해식품, 자연식이 인기를 끌고, 미국, 유럽 등의 선진국에서도 일반 가공 식품에 비해 가격이 비싼 유기농가공식품의 선호도가 증가하고, 가공식품도 건강식을 선호하는 추세이다.(중략)