• Corpus ID: 162063965

Evaluation participative des stratégies d'évolution d'exploitations laitières dans la région Vakinankaratra - Madagascar

@inproceedings{Mouret2012EvaluationPD,
  title={Evaluation participative des strat{\'e}gies d'{\'e}volution d'exploitations laiti{\`e}res dans la r{\'e}gion Vakinankaratra - Madagascar},
  author={Pauline Mouret},
  year={2012},
  url={https://api.semanticscholar.org/CorpusID:162063965}
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• P. Mouret
• Published 2012
• Political Science

La region du Vakinankaratra est situee au coeur de la zone produisant plus de 80% de la production laitiere de Madagascar. Les exploitations sont de type polyculture-elevage a orientation laitiere, avec des cultures vivrieres (dont le riz) et fourrageres cultivees en moyenne sur moins de 2ha et un troupeau laitier de 3 vaches. Depuis la crise de 2009 et la fermeture de l'industrie TIKO qui representait plus de 50% du marche, la filiere lait a ete desorganisee, l'appui technique a diminue et les… 

La region du Vakinankaratra est situee au coeur de la zone produisant plus de 80% de la production laitiere de Madagascar. Les exploitations sont de type polyculture-elevage a orientation laitiere, avec des cultures vivrieres (dont le riz) et fourrageres cultivees en moyenne sur moins de 2ha et un troupeau laitier de 3 vaches. Depuis la crise de 2009 et la fermeture de l'industrie TIKO qui representait plus de 50% du marche, la filiere lait a ete desorganisee, l'appui technique a diminue et les operateurs aval se sont atomises. Les producteurs reflechissent les strategies d'evolution de leurs exploitations en fonction de ce nouveau contexte. Pour les aider dans ce processus de reflexion, une demarche basee sur la construction de scenarios prospectifs a l'aide d'outils de simulation a ete utilisee. Elle integre des aspects techniques et economiques aux echelles troupeau, parcelle et exploitation. Les outils de simulation permettent d'evaluer ex-ante differents scenarios d'evolution integrant ou non des techniques innovantes dans le systeme de production. Ces innovations portent sur l'amelioration de l'affouragement des vaches (fenaison, ensilage) et sur l'integration de techniques d'agriculture de conservation susceptibles de valoriser aux mieux les petites surfaces disponibles soumises a la pression fonciere et a la surexploitation. Des actions de recherche et de developpement agricole ont en effet ete entreprises pour diffuser des systemes de culture sous couvert vegetal (SCV) afin de repondre a ces problemes. La demarche a ete conduite autour d'Antsirabe, capitale du Vakinankaratra, aupres de huit exploitations aux profils varies (troupeau de 2 a 11 vaches, superficie de 1 a 24 ha). Apres avoir modelise la situation actuelle des exploitations et parametre les outils, deux types de scenarios d'evolution des exploitations ont ete successivement simules. Le premier correspond au projet auquel reflechit le producteur, le second a des configurations alternatives integrant des idees du producteur ou de l'intervenant. Les resultats des scenarios sont compares entre eux et a la situation actuelle. Quatre types de strategies ont ete identifies : augmentation de la taille du troupeau, augmentation de la productivite par vache, autosuffisance en fourrages, decapitalisation et diversification. Ces strategies peuvent se combiner. Face a la desorganisation de la filiere mais a la demande toujours presente des consommateurs, les strategies visant a diminuer le cout de revient du litre de lait semblent plus sures que celles qui ne jouent que sur l'augmentation de la production. Les innovations integrees dans les simulations sont pertinentes pour repondre a ces strategies. Dans le cas des SCV, une adaptation par rapport au modele propose par la recherche est neanmoins necessaire pour etre en adequation avec les pratiques et les objectifs des producteurs. La force de la demarche est d'etre participative et elle s'est revelee interessante a court terme pour nourrir la reflexion et les connaissances des producteurs. Ses effets seront plus difficiles a evaluer a long terme. Son utilisation est judicieuse pour accompagner des exploitations porteuses de projet d'evolution mais les structures locales d'accompagnement s'affaiblissant, sa transferabilite dans la region est actuellement problematique. Elle pourrait egalement etre utilisee pour orienter les activites des chercheurs en evaluant ex-ante l'interet et la faisabilite en milieu paysan d'innovations issues de la recherche. (Resume d'auteur)