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trans-epoxysuccinate hydrolase activity

Known as: tartrate epoxydase activity, trans-2,3-epoxysuccinate hydrolase activity, trans-epoxysuccinate hydratase activity 
Catalysis of the reaction: trans-2,3-epoxysuccinate + H(2)O = (2R,3S)-tartrate. [EC:3.3.2.4, RHEA:20743]
National Institutes of Health

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2010
2010
Procédé d'augmentation du niveau de zéaxanthine dans une lignée végétale, procédé de sélection d'une plante ou d'une partie de celle-ci, dont une graine et un tubercule, et son utilisation
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