Skip to search formSkip to main contentSkip to account menu

stearyl-triphenylphosphonium bromide

Known as: STPP compound 
National Institutes of Health

Related topics

Related topics

2 relations

Broader (2)

Organophosphorus CompoundsStearic Acids

Papers overview

Semantic Scholar uses AI to extract papers important to this topic.
2018
2018
Pengaruh penambahan STPP (Sodium tripolyphosphate) terhadap sifat fisikawi rice paper berbahan baku tepung beras IR-64 (Oryza sativa L.)
Rice paper merupakan makanan Asia berbahan baku beras. Rice paper berbentuk lembaran tipis dan transparan yang digunakan sebagai… 
2018
2018
Karakteristik Fisik Kimia dan Sensoris Karak Bebas Boraks dengan Penambahan Daging Ikan Lele (Clarias SP) Sebagai Penambah Nilai Gizi
Beras merupakan komoditas utama di Indonesia. Salah satu produk olahan dari beras adalah kerupuk karak. Karak tradisional dibuat… 
2015
2015
KARAKTERISASI BERAS TIRUAN BERBAHAN BAKU TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L.var Ase Jantan) HASIL MODIFIKASI STPP (Sodium Tripolyphospate) The Characteristic of Artificial Rice from Orange…
ABSTRAK Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, namun belum termanfaatkan dengan baik. Terbukti dengan… 
2014
2014
KARAKTERISASI BERAS TIRUAN BERBAHAN BAKU TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L.var Ase Jantan) HASIL MODIFIKASI STPP (Sodium Tripolyphospate) [IN PRESS JANUARI 2015]
Indonesia merupakan negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, namun belum termanfaatkan dengan baik. Terbukti dengan semakin… 
2014
2014
KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA TEPUNG UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI KIMIA DENGAN STPP [IN PRESS APRIL 2015]
Penelitian ini bertujuan untun memperbaiki karakteristik tepung ubi jalar oranye menggunakan metode kimia dengan sodium… 
2014
2014
KARAKTERISASI BERAS MERAH TIRUAN DARI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.Var Ayamurasaki) HASIL MODIFIKASI STPP (Sodium Trypolyphospate) [IN PRESS JULI 2015]
Salah satu komoditas pangan lokal yang dapat diolah adalah ubi jalar ungu Tepung ubi jalar ungu jarang digunakan dalam pembuatan… 
2014
2014
SIFAT FISIKO KIMIA TEPUNG UBI JALAR PUTIH TERMODIFIKASI PERENDAMAN STPP (KAJIAN KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN) [IN PRESS JANUARI 2015]
Ubi jalar merupakan salah satu komoditas yang melimpah di Indonesia. Dengan kandungan pati yang tinggi dalam kandungan ubi jalar… 
2014
2014
KARAKTERISTIK KIMIA BAKSO SAPI (KAJIAN PROPORSI TEPUNG TAPIOKA: TEPUNG PORANG DAN PENAMBAHAN NaCl) [IN PRESS JULI 2015]
Bakso adalah makanan khas Indonesia, berbahan baku daging sapi, tepung tapioka, garam, STPP dan bumbu. STPP dalam bakso sebagai… 
2012
2012
Kajian pengaruh soaking dengan larutan STPP (Sodium Tripolyphosphate) terhadap karakteristuk udang beku
Udang merupakan salah satu komoditas hasil perikanan yang banyak digemari oleh seluruh kalangan masyarakat. Berbagai bentuk… 
2010
2010
PENGARUH PENAMBAHAN STPP (SODIUM TRIPOLIFOSFAT)ATAU EKSTRAK CINCAU HIJAU (Cyclea barbata Myers)SEBAGAI PENGGANTI BLENG PADA KERUPUK GENDAR
Kerupuk gendar merupakan kerupuk yang dikenal dan disukai di Jawa Tengah. Sayangnya, kerupuk ini dibuat dengan campuran bahan… 
By clicking accept or continuing to use the site, you agree to the terms outlined in our Privacy Policy (opens in a new tab), Terms of Service (opens in a new tab), and Dataset License (opens in a new tab)