Pseudomonas sp. SBR-sapi
National Institutes of Health
Papers overview
Semantic Scholar uses AI to extract papers important to this topic.
DETEKSI KANDUNGAN FORMALIN DAN BORAKS PADA BAKSO DAGING SAPI DI PASAR PAKIS TIRTOSARI, KECAMATAN SAWAHAN, KOTA SURABAYA
Ayu…
Penelitian dilaksanakan mulai April sampai dengan Mei 2017 untuk
mengetahui kualitas fisik dan kimia potongan primal karkas sapi…
Basis populasi Sapi Pasundan di Kabupaten Majalengka hanya di Kecamatan Kertajati dan menyebar di sepuluh desa, namunsejak tahun…
The experiment was conducted to determine the chemical composition, physical and organoleptic quality of meatballs made from meat…
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Haurngombong Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang pada bulan Maret 2012. Metode penelitian…
Bakso adalah produk pangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dilumatkan, dicampur dengan bahan-bahan lainnya, dibentuk…
The aim of this research is to evaluate the effects of the meat aging to
texture, preference and hardness of meatball. The…