Tequila, mezcal y sotol: volátiles marcadores de orígen y planta (especie de agave)

@inproceedings{Prez2001TequilaMY,
  title={Tequila, mezcal y sotol: vol{\'a}tiles marcadores de or{\'i}gen y planta (especie de agave)},
  author={Mercedes Guadalupe L{\'o}pez P{\'e}rez and Sandra Cecilia Guevara Y{\'a}{\~n}es},
  year={2001}
}

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