Sustancia y reacción química como conceptos centrales en química. Una discusión conceptual, histórica y didáctica

@article{Raviolo2011SustanciaYR,
  title={Sustancia y reacci{\'o}n qu{\'i}mica como conceptos centrales en qu{\'i}mica. Una discusi{\'o}n conceptual, hist{\'o}rica y did{\'a}ctica},
  author={Andr{\'e}s Raviolo and Andoni Garritz and Plinio Sosa},
  journal={Revista Eureka sobre Ense{\~n}anza y Divulgaci{\'o}n de las Ciencias},
  year={2011},
  volume={8},
  pages={240-254}
}
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