Sustancia y reacción química como conceptos centrales en química. Una discusión conceptual, histórica y didáctica

@article{Raviolo2011SustanciaYR,
  title={Sustancia y reacci{\'o}n qu{\'i}mica como conceptos centrales en qu{\'i}mica. Una discusi{\'o}n conceptual, hist{\'o}rica y did{\'a}ctica},
  author={Andr{\'e}s Raviolo and Andoni Garritz and Plinio Sosa},
  journal={Revista Eureka sobre Ense{\~n}anza y Divulgaci{\'o}n de las Ciencias},
  year={2011},
  volume={8},
  pages={240-254}
}
En este articulo se lleva a cabo una discusion conceptual, historica y didactica de dos conceptos centrales de la quimica: sustancia y reaccion quimica, en sus aspectos macroscopico y nanoscopico. Tambien se analiza como estos dos conceptos participan en la definicion de Quimica. Los autores se abocaron a la busqueda de aportes historicos y conceptuales - tanto en libros, como en un cuestionario a profesores - que resultaran de utilidad para profesores de nivel medio, y que los indujeran a… 
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