Resiko Usaha Pengolahan Ikan Cakalang Banda di Kecamatan Banda

@inproceedings{Talakua2014ResikoUP,
  title={Resiko Usaha Pengolahan Ikan Cakalang Banda di Kecamatan Banda},
  author={Willem Talakua},
  year={2014}
}
Salah satu usaha pengolahan ikan secara tradisional dengan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) sebagai bahan baku dan merupakan produk daerah Maluku ada!ah cakalang banda. Kendala ketersediaan bahan baku dan peningkatan biaya produksi yang dihadapai pengolah ikan cakalang banda akan menimbulkan tingginya resiko dalam menjalankan usaha, yakni kemungkinan terjadi kondisi merugi. Dengan demikian penelitian ini bertujuan untuk rnengetahui pendapatan dan tingkat resiko usaha pengolahan ikan cakalang… CONTINUE READING