• Engineering
  • Published 2006

PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS FILLER TERHADAP pH, DAYA IKAT AIR DAN SUSUT MASAK BAKSO DAGING KAMBING

@inproceedings{Hadju2006PENGARUHPB,
  title={PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS FILLER TERHADAP pH, DAYA IKAT AIR DAN SUSUT MASAK BAKSO DAGING KAMBING},
  author={Rahmawaty Hadju and W. Ma'aruf},
  year={2006}
}