Optimización y aprovechamiento del residuo (exudado del mucílago de la almendra fresca del caco (theobroma cacao l.) CCN51 en la elaboración de vinagre

@inproceedings{Garcia2013OptimizacinYA,
  title={Optimizaci{\'o}n y aprovechamiento del residuo (exudado del muc{\'i}lago de la almendra fresca del caco (theobroma cacao l.) CCN51 en la elaboraci{\'o}n de vinagre},
  author={Sebastian Garcia},
  year={2013}
}