Mangel im Überfluß?

1. Im Rahmen einer Betrachtung über den gegenwärtigen Stand der Volksernährung werden diejenigen Faktoren diskutiert, welche zu einer Verschlechterung der Schutzstoff-Versorgung (Vitamine, Mineralstoffe, Spurelemente) beigetragen haben: a) Verminderung des Nahrungs- bzw. Kalorienbedarfs (Motorisierung!), b) Abnahme des durchschnittlichen Schutzstoffgehaltes… CONTINUE READING