• Published 2011

IV 県育成乳酸菌FPL2の耐酸性機構の解明とウメ食品開発への応用 1.FPL2の耐酸性機構の解明

@inproceedings{2011IV1,
  title={IV 県育成乳酸菌FPL2の耐酸性機構の解明とウメ食品開発への応用 1.FPL2の耐酸性機構の解明},
  author={久保義人},
  year={2011}
}