• Published 1998

Hábitos de consumo y demanda de productos cárnicos en España (

@inproceedings{Enge1998HbitosDC,
  title={H{\'a}bitos de consumo y demanda de productos c{\'a}rnicos en Espa{\~n}a (},
  author={Mario Mahlau Enge and Heinrich Peter Furitsch and Samir Mili},
  year={1998}
}
Habitos de consumo y demanda de productos carnicos en Espana. El proposito de este trabajo es identificar y medir los factores psicologicos y sociales que influyen sobre la demanda de carne y elaborados carnicos en Espana. Se trata asi de complementar investigaciones anteriores en las que se consideran sobre todo factores explicativos de caracter estrictamente economico, como son la renta y 1os precios relativos. Para ello, se exponen y se analizan los resultados de una encuesta dirigida a un… CONTINUE READING