Gegenüberstellung von importierten Biogurken aus Spanien und heimischen konventionellen Gurken in der Winterzeit anhand des CO2-Fußabdruckes

@inproceedings{Raab2013GegenberstellungVI,
  title={Gegen{\"u}berstellung von importierten Biogurken aus Spanien und heimischen konventionellen Gurken in der Winterzeit anhand des CO2-Fu{\ss}abdruckes},
  author={Michaela Raab and Birgit Brunklaus and Siegfried P{\"o}chtr{\"a}ger},
  year={2013}
}
Wir stehen beim Kauf vor einer Vielzahl an Lebensmitteln und konnen durch unsere Entscheidung die Umwelt beeinflussen. Schwierig ist die Wahl zwischen importiertem Biogemuse und der heimischen konventionellen Produktion vor allem in den Wintermonaten. In dieser Studie wird die Problematik anhand der Gurkenproduktion analysiert. Dabei werden die Umwelteinflusse von importierten Biogurken aus Spanien nach Osterreich und von konventionellen Gurken aus Osterreich anhand des CO2… CONTINUE READING

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