Gebruikswaarde onderzoek bloemkool : biologische teelt, herfst, 2001 en 2002

@inproceedings{Wijk2003GebruikswaardeOB,
  title={Gebruikswaarde onderzoek bloemkool : biologische teelt, herfst, 2001 en 2002},
  author={C. van Wijk and Gert Weijers},
  year={2003}
}
Nieuwe bloemkoolrassen zijn de laatste jaren wel op hun gebruikswaarde voor de gangbare teelt getoetst, maar niet op hun geschiktheid voor de biologische teelt. Voor de biologische teelt wordt een grotere resistentie tegen ziekten en plagen vereist. Biologisch geteelde bloemkool wordt op de versmarkt afgezet, maar ook veel verkocht aan de industrie als "roosjes". Voor deze afzetwijze worden aan de rassen speciale eisen gesteld.