• Philosophy, Art
  • Published 2005

FORMULACIÓN DE SALCHICHAS CON ATÚN Y CARNE: VIDA ÚTIL Y ACEPTABILIDAD The Tuna and Beef Formulate Sausage: Its Life Span and Acceptability

@inproceedings{Garca2005FORMULACINDS,
  title={FORMULACI{\'O}N DE SALCHICHAS CON AT{\'U}N Y CARNE: VIDA {\'U}TIL Y ACEPTABILIDAD The Tuna and Beef Formulate Sausage: Its Life Span and Acceptability},
  author={Aiza Garc{\'i}a and Pedro Izquierdo and Soj{\'a}n Uzc{\'a}tegui-Bracho and Jos{\'e} Faria and Mar{\'i}a Allara and {\'A}ngel Ram{\'o}n Romance Garc{\'i}a and Unidad de Investigaci{\'o}n Ciencia},
  year={2005}
}
Resumen es: El atun es una especie pesquera de gran aceptacion por el consumidor, alto contenido de compuestos nutritivos como proteinas, vitaminas y lipidos, los ... 

References

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