Estudo termoanalítico envolvendo estabilidade e pré-formulação de ácido fítico livre/emulsão

@inproceedings{Daneluti2012EstudoTE,
  title={Estudo termoanal{\'i}tico envolvendo estabilidade e pr{\'e}-formulaç{\~a}o de {\'a}cido f{\'i}tico livre/emuls{\~a}o},
  author={Andr{\'e} Lu{\'i}s Maximo Daneluti},
  year={2012}
}