Corpus ID: 170147452

Estudo do comportamento de antocianinas como indicadores naturais

@inproceedings{Biazoto2011EstudoDC,
  title={Estudo do comportamento de antocianinas como indicadores naturais},
  author={Kamila Biazoto},
  year={2011}
}
Os indicadores de acido-base sao fracas substâncias acidas ou basicas que conformam cores diferentes, por causa do pH do meio onde foram adicionadas. Normalmente, os indicadores sao pigmentos extraidos de plantas em geral e que, dissolvidos em agua, apresentam determinada cor. Tal modificacao em suas cores deve-se a fatores diversos, como pH, potencial eletrico, complexacao com ions metalicos e adsorcao em solidos. Sao comumente classificados em funcao dos mecanismos de modificacao de suas… Expand