Eine Untersuchung der Verbraucherpräferenzen für CSR-Aktivitäten deutscher Geflügelproduzenten mittels Adaptiver Conjoint-Analyse

@article{Luhmann2017EineUD,
  title={Eine Untersuchung der Verbraucherpr{\"a}ferenzen f{\"u}r CSR-Aktivit{\"a}ten deutscher Gefl{\"u}gelproduzenten mittels Adaptiver Conjoint-Analyse},
  author={Henrike Luhmann and Ludwig Theuvsen},
  journal={Journal of Consumer Protection and Food Safety},
  year={2017},
  volume={12},
  pages={349-359}
}
Seit den 1950er Jahren gewinnt das Konzept der Corporate Social Responsibility sowohl im wissenschaftlichen Kontext als auch in der Unternehmenspraxis weltweit an Bedeutung. Auch in der Agrar- und Ernährungsbranche steht Corporate Social Responsibility immer häufiger auf der Agenda der Unternehmen. Eine Teilbranche, die besonders im Fokus der Öffentlichkeit steht, ist die Geflügelbranche. Der deutsche Markt für Geflügelfleisch bietet einerseits aufgrund des fortgesetzten Wachstums des Pro-Kopf… CONTINUE READING