ESTUDO MICROBIOLÓGICO DE PESCADO CONGELADO COMERCIALIZADO EM MANAUS - AM*

@inproceedings{Aquino1996ESTUDOMD,
  title={ESTUDO MICROBIOL{\'O}GICO DE PESCADO CONGELADO COMERCIALIZADO EM MANAUS - AM*},
  author={Josenilda Saraiva de Aquino and Jurandi Chaves De Vasconcelos and Antonio Jos{\'e} Inhamus and Maria do Socorro Barreto da Silva},
  year={1996}
}
F o rty - f ive f r o z e n fish s a m ples w e re anal ys ed , i ncludi n g 15 o f tucunare (Ci c hla oce ll a ri s ) , 15 o f tam b a qu i (Colos so m a ma c r o p o mum) , and 1 5 of pira r u c u (Ar a p aima g i ga s ) , b e tween Ju l y 1 9 9 2 a nd M a rch 1 99 3. I t w a s carr ie d out m i cr o o r g ani s ms co un t s su c h a s m es o p hi li c a n d ps y c hrophi1ic , t o tal a n d f aec al co l i f o r m e, as wel l as the re sea rch o n S. a u r e u s an d S a l mo nel la sp . Thi… CONTINUE READING