Discussão atual sobre o tema souvenir gastronômico no turismo: revisão de literatura

@inproceedings{Kovaleski2018DiscussoAS,
  title={Discuss{\~a}o atual sobre o tema souvenir gastron{\^o}mico no turismo: revis{\~a}o de literatura},
  author={A. Kovaleski and Heloisa de Miranda Coutinho and G. S. Horodyski},
  year={2018}
}
Os souvenirs gastronomicos sao produtos derivados de alimentos ou bebidas, adquiridos pelos turistas ao redor do mundo, levados para casa como uma lembranca, trazem a identidade do destino/local visitado e, estao diretamente relacionados a atividade turistica, sendo que seu consumo e influenciado pela experiencia vivida nos lugares de um destino turistico. Segundo Horodyski et al. (2014), com base em outros autores, o souvenir gastronomico deve considerar cinco elementos que compoe as suas… Expand

References

SHOWING 1-6 OF 6 REFERENCES
Interfaces entre as características da Economia Criativa brasileira e a produção do souvenir gastronômico
  • 2015
Tourist ’ s and Retailer ’ s Perceptions of Souvenirs
  • Journal of Vacation Marketing . V .
  • 2004