• Corpus ID: 104313708

Desarrollo de un nutracéutico de aceite de oliva virgen extra enriquecido en luteína y zeaxantina. Validación "in vitro e in vivo" de sus propiedades bioactivas

@inproceedings{Prieto2018DesarrolloDU,
  title={Desarrollo de un nutrac{\'e}utico de aceite de oliva virgen extra enriquecido en lute{\'i}na y zeaxantina. Validaci{\'o}n "in vitro e in vivo" de sus propiedades bioactivas},
  author={Mar{\'i}a Benito de Valle Prieto},
  year={2018}
}
espanolA lo largo de la historia muchos alimentos y remedios tradicionales han servido para mejorar la salud, sin embargo, carecian de credibilidad y aceptacion entre los profesionales del ambito sanitario. A diferencia de estos, los nutraceuticos son productos de origen natural con propiedades biologicas activas beneficiosas para la salud, las cuales han sido demostradas cientificamente. En este sentido, el objetivo principal de la presente Tesis Doctoral esta dirigido a la obtencion de un…