Composition contenant du difructose anhydride et utilisation de celle-ci

@inproceedings{Shiomi2003CompositionCD,
  title={Composition contenant du difructose anhydride et utilisation de celle-ci},
  author={Takuya Shiomi and Yasuhide Okuhara and Akiko Tamura and Kyoko Tomita and Norihiro Shigematsu and Hiroto Kikuchi and Tsutomu Aritsuka and Fusao Tomita},
  year={2003}
}
L'invention concerne une composition contenant du difructose anhydride (DFA), ainsi que l'utilisation de celle-ci. Le DFA est un disaccharide cyclique dans lequel des extremites reductrices de deux molecules de fructose sont liees respectivement a des groupes hydroxyle autres que les extremites de reduction les unes aux autres. Il a ete demontre que le DFA a pour effet de promouvoir l'absorption du magnesium, du zinc ou du cuivre, l'osteogenese, la diurese, d'ameliorer le fonctionnement de l… CONTINUE READING

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