• Corpus ID: 88604315

Comparative studies on the metabolism of food additives : case examples in the safety evaluation of the allylbenzene natural flavors

@article{Caldwell1990ComparativeSO,
  title={Comparative studies on the metabolism of food additives : case examples in the safety evaluation of the allylbenzene natural flavors},
  author={John Caldwell and James D. Sutton and A. J. Howes},
  journal={Nutrition reports international},
  year={1990},
  volume={1},
  pages={402-409}
}
Article de synthese sur le potentiel cancereux des additifs exhausteurs de saveur d'origine naturelle comme les allybenzenes. Etude cinetique et metabolique chez les rats et les souris des effets de l'estragole, de l'euzenol et de l'enathole et comparaison avec l'homme 
1 Citations
Effects of the naturally occurring alkenylbenzenes eugenol and trans-anethole on drug-metabolizing enzymes in the rat liver.