Caracterização e purificação da enzima bromelina em sistema de duas fases aquosas PEG/Fosfato

@inproceedings{Ferreira2007CaracterizaoEP,
  title={Caracterizaç{\~a}o e purificaç{\~a}o da enzima bromelina em sistema de duas fases aquosas PEG/Fosfato},
  author={Juliana Ferrari Ferreira and Elias Basile Tambourgi},
  year={2007}
}

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