Características da carcaça de novilhos de gerações avançadas do cruzamento alternado entre as raças Charolês e Nelore, terminados em confinamento

@inproceedings{Menezes2005CaractersticasDC,
  title={Caracter{\'i}sticas da carcaça de novilhos de geraç{\~o}es avançadas do cruzamento alternado entre as raças Charol{\^e}s e Nelore, terminados em confinamento},
  author={Luis F Menezes and Jo{\~a}o Restle and Ivan Luiz Brondani and Dari Celestino Alves Filho and Fernando Kuss and Magali Floriano da Silveira and Gl{\'a}ucia Azevedo do Amaral},
  year={2005}
}
The objective of this work was to evaluate the carcass characteristics of feedlot finished steers, straightbreds (Charolais - C and Nellore - N), and crossbreds from second (G2) (¾C ¼N and ¾N ¼C), third (G3) (5/8C 3/8N and 5/8N 3/8C) and fourth (G4) (11/16C 5/16N and 11/16N 5/16C) generations of rotational crossbreeding. Crossbreds showed higher slaughter, hot and cold carcass weights than the average of the purebreds, being the total heterosis, respectively, 14.95; 18.72 and 18.39% in G2, 19… CONTINUE READING

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