Aplicação do método do índice de qualidade (MIQ) para o estudo da vida útil de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sem pele, armazenados em gelo

@article{Soares2012AplicaoDM,
  title={Aplicaç{\~a}o do m{\'e}todo do {\'i}ndice de qualidade (MIQ) para o estudo da vida {\'u}til de fil{\'e}s de til{\'a}pia do Nilo (Oreochromis niloticus) sem pele, armazenados em gelo},
  author={Karoline Soares and Alex Augusto Gonçalves},
  journal={Semina-ciencias Agrarias},
  year={2012},
  volume={33},
  pages={2289-2300}
}