Antioxidant Activity and Composition of Propolis Obtained by Different Methods of Extraction

@inproceedings{Cottica2011AntioxidantAA,
  title={Antioxidant Activity and Composition of Propolis Obtained by Different Methods of Extraction},
  author={Solange Maria Cottica and Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya and Marcos Nogueira Eberlin and Selma Lucy Franco and Lucia M. Zeoulae and Jesu{\'i} V. Visentainera},
  year={2011}
}
Extratos etanólicos de própolis obtidos a partir de diferentes concentrações de própolis e com álcool hidratado com diferentes teores de álcool/água foram analisados. A ação antioxidante destes extratos foi determinada através da captura do radical livre 1,1-difenil-2-picril-hidrazila (DPPH•) e do poder de redução férrico (FRAP) utilizando o complexo férrico-tripiridiltriazina (Fe–TPTZ). O teor de compostos fenólicos totais e a quantificação de flavonóides também foram verificados e obtidos por… CONTINUE READING
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