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  • Published 2013

Análisis del desayuno en una población de escolares del 3º ciclo de Primaria; un recurso didáctico en Educación para la Salud

@inproceedings{Junez2013AnlisisDD,
  title={An{\'a}lisis del desayuno en una poblaci{\'o}n de escolares del 3º ciclo de Primaria; un recurso did{\'a}ctico en Educaci{\'o}n para la Salud},
  author={Javier Cubero Ju{\'a}nez and Manuel Calder{\'o}n and Emilio Costillo and Agust{\'i}n Pozo Tamayo and Constantino Ruiz and Sara Guerra},
  year={2013}
}
El desayuno es basico en el optimo desarrollo en las etapas infantil y adolescente, asociandose a un mayor rendimiento fisico e intelectual. A pesar de la gran importancia de un desayuno saludable, la falta de tiempo y los nuevos estilos de vida han afectado principalmente al habito del desayuno completo, con una tendencia mayoritaria a realizar desayunos muy ligeros e incluso a llegar a eliminarlos. Nuestro objetivo fue iniciar el analisis del desayuno en una poblacion escolar, alumnos de 3er… CONTINUE READING