Alimentação fora do domicílio de consumidores do município de Campinas, São Paulo

@article{Sanches2011AlimentaoFD,
  title={Alimentaç{\~a}o fora do domic{\'i}lio de consumidores do munic{\'i}pio de Campinas, S{\~a}o Paulo},
  author={Michele Sanches and Elisabete Salay},
  journal={Revista De Nutricao-brazilian Journal of Nutrition},
  year={2011},
  volume={24},
  pages={295-304}
}
OBJETIVO: Avaliar, em uma amostra nao probabilistica de individuos, a frequencia de consumo de refeicoes realizadas fora do domicilio e os tipos de estabelecimentos mais utilizados para realizar o almoco. METODOS: Entrevistou-se, em janeiro de 2006, por meio de questionario pre-testado, uma amostra por probabilistica de 250 consumidores - 125 do sexo masculino e 125 do sexo feminimo -, adultos, residentes no municipio de Campinas. Para identificar diferencas significativas entre a frequencia… 
Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil
OBJETIVO: Analisar caracteristicas do consumo de alimentos fora do domicilio no Brasil. METODOS: Foram analisados dados do Inquerito Nacional de Alimentacao, conduzido com 34.003 individuos acima de
Alimentação Fora do Lar: Fatores que Influenciam Consumidores a Optarem por um Restaurante Fast-Food
O presente estudo tem como objetivo analisar os fatores que influenciam os consumidores de um restaurante Fast-Food na cidade de Ituiutaba – MG, alem disso, encontra-se na pesquisa a opiniao de
Higiene dos serviços de alimentação no Brasil: uma revisão sistemática
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Avaliação das temperaturas das preparações em restaurantes self-service do hipercentro de Belo Horizonte/MG
O numero de refeicoes fora do domicilio cresceu consideravelmente nos ultimos anos e para atender essa demanda houve um aumento da quantidade de restaurantes self service . Com a intencao de
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Qualidade da água utilizada em restaurantes da cidade de Salgueiro - PE
Trabalho de Conclusao de Curso apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia do Sertao Pernambucano, IF Sertao campus Salgueiro, como
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ COORDENAÇÃO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
ALVES, Roberta. Dynamic operational simulation of an small university restaurant: a case study. 2012. 79 p. Monograph (Bacharel em Engenharia de Produção) Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil Consumption of foods away from home in Brazil
ABSTRACT OBJECTIVE: To describe foods consumed away from home and associated factors in Brazil. METHODS: The study was based on the National Dietary Survey which was conducted among residents aged
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References

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A qualidade das refeições de empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador na cidade de São Paulo
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Alimentação fora do domicílio. II. Tipos de estabelecimentos de consumo no horário do almoço, centro comercial do município do Rio de Janeiro
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Teores de sódio e lipídios em refeições almoço consumidas por trabalhadores de uma empresa do município de Suzano, SP
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As principais evoluções dos comportamentos alimentares: o caso da França
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The attitude of people who eat in the downtown area of Rio de Janeiro in Brazil towards the practice of eating out, as well as towards what and where to eat is analyzed to help in developing appropriate strategies.
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