• Chemistry
  • Published 1995

A method for detecting and enumerating airborne virulent bacteriophages of dairy starter cultures

@inproceedings{Neve1995AMF,
  title={A method for detecting and enumerating airborne virulent bacteriophages of dairy starter cultures},
  author={Horst Neve and Arnaud Berger and Knut Heller},
  year={1995}
}
Pour evaluer la teneur en bacteriophages de l'air ambiant des usines fabriquant des fromages frais, on a preleve des echantillons d'air a l'aide d'un appareil de prise d'echantillon d'air et developpe une methode de routine simple pour transporter et preparer les echantillons et pour determiner ensuite les titres phagiques. L'echantillonnage etait effectue sur des filtres de gelatine qui etaient dissous dans un simple systeme tampon et soudes dans des sacs en plastique steriles pour transporter… CONTINUE READING

Citations

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Characterization of airborne viromes in cheese production plants.

  • Journal of applied microbiology
  • 2018
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