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최근들어 성장기 아동과 청소년의 건강과 웰빙이 성인기까지 영향을 미치는 중요한 요인으로 대두되고 있다. 치명적인 위험을 동반한 국내 식품 알러지 발생 빈도가 증가하면서 학교 급식에서 식품 알러지 교육 및 실행 프로그램의 필요성이 증대되고 있다. 본 연구는 학교 급식을 담당하는 영양사들의 식품 알러지와 알러지 발생시 위험에 대처하는 방법들에 대한 지식과(More)
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