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본 발명은 육류가 함유된 국수 및 이의 제조방법에 관한 것으로 밀가루 100 중량부에 대하여 분쇄육 3 내지 20 중량부, 곡류가루 90 내지 150 중량부, 정제염 1 내지 5 중량부 및 결착제 1 내지 5 중량부를 포함함으로써, 영양부족이 되기 쉬운 어린이나 청소년들에게 균형이 있는 식사를 제공할 수 있으며 현대인들의 바쁜 생활 속에서도 필요한(More)