Silvana Magalhães Salgado

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The Brazilian National School Feeding Program (PNAE) seeks to meet student's nutritional needs during the period they remain in school. This study aimed to determine the nutritional composition of(More)
* Recebido para publicação em 22/05/2003. Aceito para publicação em 18/05/2005 (001135). Laboratório de Experimentação e Análise de Alimentos LEAAL, Departamento de Nutrição, Universidade Federal de(More)
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