Biometria de frutos e sementes de Jatropha mollissima (Pohl) Baill. (Euphorbiaceae)
- Danilo Diego de Souza, N. B. Cavalcante
- BiologyActa Biológica Catarinense
- 16 July 2019
Obsou-se que houve baixa variacao entre os caracteres analisados, proporcionando uma boa estimativa do comportamento medio das populacoes analisadas, nas quais estas caracteristicas podem auxiliar na identificacao da especie em trabalhos futuros.
Aprovechamiento de la pulpa de "umbu" (Spondias tuberosa, Arr. Cam.) verde como alternativa para la producción de dulces en masa
- B. Marcussi, Érika Endo, N. B. Cavalcante
- Biology
- 2003
El aprovechamiento del umbu (Spondias tuberosa, Arr. Cam.) verde se presenta como alternativa para reducir las perdidas pos-cosecha en su estado maduro. El efecto de la adicion de pectina y jarabe de…
Caracterización física, físico-química y microbiológica de pulpas de "umbu" (Spondias tuberosa Arr. Cam) obtenidas por métodos combinados
- F. Castro, S. V. Borges, E. C. Jorge, N. B. Cavalcante, Elizete Amorim
- Chemistry
- 2004
Unripe and ripe «urubu» iSpondias tuberosa Arr, Cam.) fruits were thennalIy processed and pulped and added same chemical preservants. Thc physical, chernical and microbiologicaI characterization were…
Efectos de aditivos sobre el color, textura y aceptación del dulce de UMBU (spondias tuberosa, arr. cam) verde
- R. Faria, V. Anjos, N. B. Cavalcante
- Biology
- 2003
Los resultados mostraron that the adicion conjunta de pectina y jarabe de glucosa proporciona dulces con textura mas firme y de mayor gomosidad, a su vez mantuvieron mejor el color verde amarillento of the pulpa.