Author pages are created from data sourced from our academic publisher partnerships and public sources.
- Publications
- Influence
Ochratoxin A Dietary Exposure of Ten Population Groups in the Czech Republic: Comparison with Data over the World
- V. Ostrý, F. Malir, Marcela Dofkova, J. Skarkova, A. Pfohl-Leszkowicz, J. Ruprich
- Biology, Medicine
- Toxins
- 1 September 2015
Ochratoxin A is a nephrotoxic and renal carcinogenic mycotoxin and is a common contaminant of various food commodities. Eighty six kinds of foodstuffs (1032 food samples) were collected in 2011–2013.… Expand
Ochratoxin A levels in blood serum of Czech women in the first trimester of pregnancy and its correspondence with dietary intake of the mycotoxin contaminant
- F. Malir, V. Ostrý, Marcela Dofkova, T. Roubal, V. Dvořák, V. Dohnal
- Medicine
- Biomarkers : biochemical indicators of exposure…
- 22 November 2013
Abstract The mycotoxin ochratoxin A (OTA) can elicit a wide range of toxic properties including embryotoxicity and teratogenicity. OTA crosses the placenta at early gestation rather than in late… Expand
Dietary Intake of Vitamin D in the Czech Population: A Comparison with Dietary Reference Values, Main Food Sources Identified by a Total Diet Study
- Svatava Bischofová, Marcela Dofkova, +4 authors J. Ruprich
- Medicine
- Nutrients
- 1 October 2018
The usual dietary intake of vitamin D was studied in 10 subgroups of the Czech population. Food consumption data was collected using repeated 24 h recall in a national cross-sectional survey (the… Expand
Potential and requirements for a standardized pan-European food consumption survey using the epic-soft 24-h recalls
- M. C. Ocké, N. Slimani, +16 authors E. Boer
- Medicine
- 2011
- 2
Pilot study for assessment of nutrient intake and food consumption among kids in Europe (PANCAKE)
- M. C. Ocké, E. Boer, +6 authors S. Vandevijvere
- Medicine
- 2011
- 1
Obvyklý přívod a dietární zdroje selenu v české populaci
- Zlata Kapounová, Jitka Bláhová, Marcela Dofkova, J. Ruprich, I. Řehůřková
- Physics
- 1 June 2014
Selen, který tvoři významnou komponentu řady enzymů, je pro lidský organizmus esencialnim prvkem. Jeho nedostatecný přivod ma vliv na funkcnost prakticky vsech tkani. Cilem nasi prace bylo stanovit… Expand
Studie aktualizace standardu nutriční adekvátnosti školních obědů. Závěrečná technická zpráva
- J. Ruprich, I. Řehůřková, +10 authors Jana Nevrlá
- 9 May 2019
Spotřeba jednoduchých cukrů a vlákniny v populaci ČR
- Marie Jakubikova, Marcela Dofkova, Jitka Bláhová, J. Ruprich
- Physics
- 2010
V clanku jsou uvedeny výsledky hodnoceni přivodu jednoduchých
cukrů a vlakniny v populaci CR.
Vitamin D a jejo přívod u osob žijících na území ČR
- Svatava Bischofová, Radek Kavřík, +4 authors J. Ruprich
- Physics
- 2016
CVZP SZU provedlo na zakladě výsledků subsystemu IV za obdobi 2014-15 odhad distribuce obvykleho přivodu vitaminu D (suma vitaminu D2 a D3) u 10 věkových skupin ceske populace. K výpoctu byla použita… Expand