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Differences in mating time between populations can give rise to premating reproductive isolation. Tephritid fruit flies exhibit large variation in mating time among intra- or inter-specific… Continue Reading
Sawdust and logs for shiitake cultivation were prepared from the same wood. Shiitake mushrooms were cultivated on the logs and on the sawdust substrate using the same mushroom seed. The proximate… Continue Reading
市販の健康茶葉 (柿葉, ヨモギ, シソ, 杉葉, クマザサ, ハス葉, ドクダミ) の乾燥粉末系における抗酸化能について検討した。このうち, 抗酸化能が認められたものについてさらにクッキーにこれらを添加したときの有用性を検討した。 (1) 対照ジャガイモデンプンは, 保温開始4日以内に全Aw領域において保温開始4日以内に大きなPVピークが出現した。 (2)… Continue Reading
葛水および葛葉の乾燥粉末, およびこれらを添加したクッキーにおけるAwと抗酸化能の関係を検討した。(1) セルロース粉末 (対照) では, いずれのAw領域においても保温開始4日以内に大きなPVピークが出現した。これに対し, 50%葛水乾燥粉末では低Aw領域においてPVの上昇がみられたが, 100%葛水乾燥粉末ではPVの上昇はみられなかった。また,… Continue Reading