Author pages are created from data sourced from our academic publisher partnerships and public sources.
- Publications
- Influence
Share This Author
ANALISIS KUALITAS CRUDE PALM OIL VARIETAS D X P MARIHAT DAN VARIETAS D X P JENIS DELI DURA X DUMPY AVROS YANG AMBI YANG DITANAMI DI PTPN
- Junianto Manalu
- Physics
- 18 August 2014
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui apakah ada perbedaan yang signifikan mengenai kualitas crude palm oil antara varietas D x P Marihat dan varietas D x P jenis Deli Dura x…
PENETAPAN KADAR PEROKSIDA PADA MINYAKGORENG CURAH SEBELUM DAN SETELAHPENGGORENGAN SECARA BERULANGDENGAN METODE IODOMETRI
- Junianto Manalu
- Physics
- 2 September 2016
Bilangan peroksida adalah banyaknya miliekuivalen peroksida dalam 100 gram lemak. Selain itu bilangan peroksida adalah nilai terpenting untuk menentukan derajat kerusakan pada minyak atau lemak.…