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- Publications
- Influence
Evaluation of culture media for counts of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb 12in yoghurt after refrigerated storage
- L. Fachin, Juliana Moryia, Ana Lourdes Neves Gândara, W. Viotto
- Medicine
- Brazilian journal of microbiology : [publication…
- 1 June 2008
The agar RCPB pH5 has been considered a good alternative for counts of Bifidobacterium in yoghurt. However, during the refrigerated storage of yoghurt it is extremely difficult to count this… Expand
Avaliação de meios de cultura para contagem de Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb 12em iogurte após a estocagem refrigerada
- L. Fachin, Juliana Moryia, A. L. N. Gândara, W. Viotto
- Biology
- 1 June 2008
Avaliação de meios de cultura para contagem de bifidobacterium animalis subsp. Lactis bb 12 em iogurte após a estocagem refrigerada
- L. Fachin, Juliana Moryia, A. L. N. Gândara, W. Viotto
- Biology
- 12 September 2016
O meio RCPB pH5 tem sido considerado uma boa opcao para a contagem de Bifidobacterium em iogurte. Entretanto, durante a estocagem refrigerada do iogurte e extremante dificil a contagem deste… Expand