Hüsniye Tansel Yalçin

Publications4
h-index1
Citations2
Highly Influential Citations0
Claim Author Page
Author pages are created from data sourced from our academic publisher partnerships and public sources.

Recommended Authors

  • Sedef Ilk
  • 30 Publications • 666 Citations
  • You Tian
  • 20 Publications • 403 Citations
  • S. Limtong
  • 200 Publications • 3,491 Citations
  • M. N. Gupta
  • 265 Publications • 7,878 Citations
  • Publications
  • Influence
Gaziantep İline Ait Bazı Süt Ürünlerinde Bozulmaya Neden Olan Mayalardan Ekstraselüler Lipaz Enzimi Aranması ve Lipaz Aktivitesine Sahip Suşların Genotipik İdentifikasyonu
Meyve Kabuklarının Gıdalar için Antimikrobiyal Madde ve Yenilebilir Film olarak Etkinliklerinin Belirlenmesi
TLDR
Meyve-sebze kabuklari sagliga cesitli olumlu etkileri bulunan polifenol, karotenoid gibi biyoaktif bilesenler acisindan zengindir, daha fazla antimikrobiyal etkili oldugu bulunmustur gida urunleri uretilebilir.
Production and partial purification of extracellular lipase produced by a novel yeast strain Candida odintsovae TY42 (Yeni bir maya suşu olan Candida odintsovae TY42 tarafindan üretilen hücre dişi…
TLDR
This research aimed to isolate and characterize lipase producing yeasts and purify the extracellular lipase produced by a novel yeast strain Candida odintsovae TY42, which showed higher lipase activity and therefore, the yeast was selected for further investigations.
Moleküler Biyoloji ve Biyoteknoloji için Matematiksel Hesaplamalar