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Comparación del potencial fenólico de uvas en el momento óptimo de vendimia y características de sus vinos
Durante tres anos consecutivos se ha analizado el potencial fenolico de uvas de las variedades: Cabernet-Sauvignon Merlot, Monastrell, Syrah y Tempranillo cultivadas en la D.O. Jumilla y algunas… Expand
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Aprovechamiento de los sarmientos de poda como chips para el vino
- C. Tarancón, R. S. Gómez, A. Z. Aramburu, L. Lapuente, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, M. Fernández
- 2018
Relación entre la determinación del color visual del azafrán mediante colorimetría triestímulo y su poder colorante
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, R. Ortega, M. A. Carmona, A. Zalacain, M. J. Fuster, J. Alarcón
- Philosophy
- 2004
El poder colorante del azafran, principal caracteristico por la que se valora, se determina mediante espectrofotometria UV-Vis siguiendo lo establecido en la norma OSO 3632 (1993). En cambio el… Expand
Bioestimulantes en viticultura para mejorar y diferenciar la calidad del vino
- R. S. Gómez, K. D. L. Hoz, A. Z. Aramburu, M. Martínez, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, M. Fernández
- 2016
La experiencia de un grupo de docencia interdisciplinar en los ECTS
- Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, M. Á. Ortí, +18 authors A. Z. Aramburu
- 2008
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Determinación de halofenoles y haloanisoles en vinos mediante espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR)
- T. G. Cerdán, Cándida Lorenzo Tendero, A. Z. Aramburu, Gonzalo L. Alonso Díaz Marta, M. Fernández
- 2009