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Resenha de livro: “Nova Economia das Iniciativas Locais: uma introdução ao pensamento pós-global”
ZAOUAL , Hassan. Nova Economia das Iniciativas Locais: uma introducao ao pensamento pos-global. Rio de Janeiro: DPA COPPE/UFRJ, 2006.
Profissional Empreendedor: Um Pré-requisito para o Mercado Turístico
Em todos os setores da economia, mais especificamente no Turismo, os efeitos da globalizacao influenciaram organizacoes e clientes, exigindo assim que os profissionais egressos da universidade tenhamExpand
Resenha de livro: Introdução ao universo da hospitalidade
CAMPOS , Jose Ruy Veloso. Introducao ao universo da hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005
Resenha de livro: “Pesquisa em Turismo: planejamento, métodos e técnicas”
DENCKER , Ada de Freitas Maneti. Pesquisa em Turismo: planejamento, metodos e tecnicas. Sao Paulo: Futura, 2007.
Os princípios religiosos e o estilo de hospitalidade em uma instituição educacional : Universidade do Sagrado Coração (Bauru-SP)
Os estudos da hospitalidade (de forma holistica) reunem uma gama de pesquisadores de diferentes areas de formacao, embasados por linhas diversas de pensamentos teorico-metodologicos, que procuram seExpand