Carlos Eduardo Mendes D´Angelis
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- Helena Gonçalves Nunes, Camila Antunes de Freitas, +4 authors Marley Garcia Silva
- 2011
O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil dos estudantes secundaristas da Escola Estadual Francisco Sa, da cidade de Juramento (MG), quanto ao conhecimento acerca das DSTs (Doencas Sexualmente… (More)
A carne bovina e considerada um alimento de origem animal com elevado teor de proteinas de alto valor biologico, necessarias para a manutencao da higidez orgânica. Alem disso, sua comercializacao e… (More)
Amostras de diferentes marcas de canela em po e erva doce foram adquiridas em comercio local e foram submetidas as analises microbiologicas onde foi investigada a presenca de Salmonella, coliformes… (More)
Este trabalho caracterizou-se pela investigacao microbiologica em 40 amostras de salsichas comercializadas a granel e embaladas a vacuo. Foram investigados Salmonella sp em 25g, coliformes… (More)
Diante das buscas de qualidade para uma alimentacao segura, em aspectos de higiene alimentar, a higienizacao dos utensilios e manipulacao adequada e de fundamental importância para garantir a… (More)
O interesse em se esclarecer a ligacao dos radicais livres (RLs) com inumeras doencas e com envelhecimento foram fatores que contribuiram para a busca de novas informacoes cientificas mais concretas,… (More)
A ocorrencia de Doencas Transmitidas por Alimentos (DTA) tem aumentando de modo significativo e traz prejuizos tanto a saude quanto a economia. O controle higienico e sanitario dos alimentos… (More)