Author pages are created from data sourced from our academic publisher partnerships and public sources.
- Publications
- Influence
Utilization of sugarbeet fiber and brewers' spent grain in the production of tarhana
- Özen Özboy-Özbaş, Ayla Hançer, Incilay Gokbulut
- Chemistry
- 2010
ŞEKER PANCARI BESİNSEL LİFİNİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON UYGULAMALARI VE MİKRONİZASYONUN ETKİLERİ
- Ihsan Karabulut, Ayla Hançer
- Physics
- 15 May 2019
Bu calismanin amaci besinsel lif elde etme ekstraksiyon uygulamalari ve mikronizasyon islemlerinin seker pancari besinsel lifinin fonksiyonel ozellikleri uzerine etkisini belirlemektir. Cozunmez… Expand