• Publications
  • Influence
ŞEKER PANCARI BESİNSEL LİFİNİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON UYGULAMALARI VE MİKRONİZASYONUN ETKİLERİ
Bu calismanin amaci besinsel lif elde etme ekstraksiyon uygulamalari ve mikronizasyon islemlerinin seker pancari besinsel lifinin fonksiyonel ozellikleri uzerine etkisini belirlemektir. CozunmezExpand