• Publications
  • Influence
Quality Factors and Functional Components in the Edible Seaweeds - I. Distribution of n-3 Fatty Acids in 10 Species of Seaweeds by Their Habitats
10종 해조류(녹조류 2종, 갈조류 5종, 홍조류 3종)의 n-3 지방산 조성을 우리 나라 남해안의 주요 서식지에 따라 비교하였다. 총지질(TL)은 녹조류 중에서는 파래(약 7~10%), 갈조류 중에서는 미역과 톳 (약 3~5%), 그리고 홍조류 중에서는 김(약 5~6%)에서 각각 많았다. 미역과 톳의 TL함량은 충무에서 채취한 것이 기장 및 여수에서Expand
  • 14
  • 1
Changes of Nutritional Components in Spanish Mackerel Scomberomorus niphonius by Various Cooking Methods
The changes in the proximate compositions, lipid classes, and fatty acids of muscle and dripped lipids, and the amino acid compositions and mineral content were studied in Spanish mackerelExpand
  • 2
  • 1
Mineral Content and Antioxidants Activity of Portulaca oleracea
쇠비름의 생리활성을 알아보기 위하여 무기물 함량 및 항산화 활성을 분석하였다. 쇠비름의 무기물은 총 9종 검출되었으며, 총량은 6025.80 mg/100 g으로 칼륨이 3846.99 mg/100 g으로 가장 높았다. 물 및 에탄올 추출물의 추출 수율은 각각 14.84% 및 24.93%였다. 쇠비름 에탄올 추출물의 총 페놀화합물 및 플라보노이드 ...
  • 7
  • 1
탄소 섬유/고무 복합재료의 Piezoresistivity
  • 2
2018 대한부정맥학회 심방세동 환자에서 NOAC 사용 지침: 출혈의 대처와 수술 전후 복약관리
Although non-vitamin K-antagonist oral anticoagulants (NOACs) reduce major bleeding events in patients with atrial fibrillation more effectively than does warfarin, a significant bleeding riskExpand
  • 2