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물 1000중량부에 마늘 2 내지 4중량부, 녹차 2 내지 5중량부, 생강 2 내지 5중량부, 천궁 0.5 내지 1중량부, 산초 0.5 내지 1중량부, 당귀 0.5 내지 1중량부, 계피 0.5 내지 1중량부를 혼합하여 110 ∼ 130℃에서 10시간 동안 1∼3Kg/㎠ 압력하에 증탕 후 찌꺼기와 기름을 여과지로 걸러낸 고기육수를 제조하는 1단계; 제(More)